Foto de portada: Flickr. Sandra Vallaure
Vamos a lo importante: dónde sentarte a comer en Sevilla. Lo primero es dividir la lista en tipo de locales y por zonas.
Por locales:
Yo los he dividido en tres tipos: tapas tradicionales, tapas modernas y restaurantes.
Tapas tradicionales: tapas típicas de la gastronomía sevillana y andaluza, sin sorpresas. Suelen estar llenos de sevillanos y son los más económicos.
Tapas modernas: sabores y fusiones novedosos que no renuncian al concepto de tapa. Te animo a probarlos, ya que están muy de moda entre los sevillanos.
Restaurantes: para darse un homenaje. Desde comida tradicional a sabores innovadores en un buen ambiente. Algunos tienen vistas espectaculares.
+Bonus: mercados. Como el de Triana, El Arenal o de Feria, son mercados de abastos que aún funcionan como tal a la vez que ofrecen puestos de comida. Desde comida tradicional sevillana hasta ostrerías y queserías.
Por zonas:
Centro
Sobre todo lugares turísticos, donde quedan muy pocos sitios tradicionales. Un must aquí es la Bodega Santa Cruz Las Columnas, pero para el adobo ve a Blanco Cerrillo
Arenal
Uno de los barrios donde encontrar más bares tradicionales. Bodeguita Romero es un clásico junto con El Postiguillo y no dejes de tapear por la calle Adriano
Alfalfa
Siempre llena de gente y a medio camino entre lo turístico y lo local. Si sabes donde ir, hay muy buenos sitios. Bar Alfalfa es uno de los mejores, y de restaurante: El Pan Nuestro
Triana
El barrio con una idiosincrasia especial. Evita la calle principal y ve a sitios como Las Golondrinas, Blanca Paloma y, si es temporada, tómate unos caracoles en Casa Diego
Feria
De los mejores barrios para sentirte como un local. Tapea en el mercado de la calle Feria, come en El Rinconcillo y prueba las croquetas de Casa Ovidio
Alameda
La zona joven y alternativa. Lo suyo son los gastrobares que apuestan por lo tradicional con nuevos toques. El Antojo y Dúo Tapas son dos esenciales
Mapa interactivo
No podía faltar un mapa para que visualices todos los sitios recomendados:
